Karakoyunlu Mayıs Çayı (500 g) - Rize’nin Tescilli İlk Hasat Lezzeti

Çay tiryakilerinin vazgeçilmezi olan Karakoyunlu Mayıs Çayı, baharın gelişiyle birlikte Rize'nin bereketli topraklarında açan ilk taze yaprakların (ilk sürgün) ürünüdür. Yılın en kaliteli ve en aromatik mahsulü olan bu özel çay, Karakoyunlu'nun köklü tecrübesiyle işlenerek en saf haliyle sofranıza ulaşır.

Karakoyunlu Farkıyla Mayıs Hasadı

Bu çayı diğerlerinden ayıran, sadece hasat zamanı değil, Karakoyunlu tesislerindeki titiz işleme sürecidir:

• Özel Eleme Sistemi: Karakoyunlu tesislerinde paketlenmeden önce tozundan tamamen arındırılır. Bu sayede bardağınızda her zaman berrak ve pırıl pırıl bir tavşankanı görünüm sağlar.

• Yumuşak İçim: İlk sürgün yaprakların doğası gereği acılaşma yapmaz, boğazda yumuşak ve dengeli bir tat bırakır.

• Yoğun Bahar Aroması: Yapraklar tazeliğini kaybetmeden işlendiği için demlediğiniz an mutfağınızı taze çay kokusu sarar.

Kullanım ve Muhafaza

• Kullanım: Günün her saati keyifle tüketilebilir; özellikle kahvaltılarda Karakoyunlu kalitesini hissettirir.

• Tedarik: Doğrudan Karakoyunlu Çay tesislerinden taze olarak temin edilip, Rize’den Beri güvencesiyle gönderilmektedir.

• Saklama: Çayınızın o özel kokusunu koruması için nemden ve kokulu gıdalardan uzak, kapalı bir kutuda saklamanızı öneririz.

Çayı en iyi nasıl demleyebilirim?

Porselen demlik ve mümkünse kireçsiz içme suyu kullanılması önerilir. Kuru çay demliğe konulduktan sonra, demlik kaynayan suyun buharı üzerinde kısa süre bekletilmelidir.

Çay doğrudan ateşte kaynatılır mı?

Hayır. Çay doğrudan ateşte kaynatılmamalıdır. Demleme işlemi, alttaki kaynayan suyun buharı üzerinde yapılmalıdır.

Sıcak suyu demliğe nasıl eklemeliyim?

Suyun yavaşça ve tek noktadan dökülmesi, daha dengeli ve berrak bir dem oluşmasına yardımcı olur.

Demleme süresi ne kadar olmalıdır?

Ortalama demleme süresi 20–25 dakikadır. Çay yaprakları dibe çöktüğünde demleme tamamlanmış olur.

Çayın acı olmaması için nelere dikkat edilmelidir?

Çayın kaynatılmaması, suyun sert şekilde dökülmemesi ve demleme süresinin gereğinden fazla uzatılmaması önerilir.

Mayıs Çayı nedir?

Mayıs Çayı, Rize’de mayıs ayında yapılan ilk hasat döneminde toplanan çay yapraklarından hazırlanan özel bir siyah çaydır.

Kutu içeriği tamamen mayıs ayında toplanan çaylardan mı oluşur?

Evet. Bu ürünün içeriği, mayıs ayında toplanan çay yapraklarından hazırlanan çaylardan oluşmaktadır. Paketleme öncesinde Karakoyunlu Çay tesislerinde elenerek hazırlanır.

Bu çay hangi standarda uygundur?

Ürün, TS 4600 standardına uygundur.